杏彩体育注册南昌，是一座美食之都，无论是本地人，还是外地游客，都对南昌的这一口鲜辣百吃不厌。
说到美食，南昌红谷滩区是不错的选择。今年，红谷滩更有两家餐厅入选2024黑珍珠餐厅，吸引了大批美食爱好者慕名前往打卡。
黑珍珠餐厅指南由美团点评在2018年创立，该指南旨在探寻并认证高质量的餐饮体验，评选标准涵盖了菜品的出品、服务质量以及餐厅的创新精神等方面。黑珍珠餐厅指南的推出填补了中国独有的美食评级体系的空白，并快速成为业界的权威认证。
今年年初，新的榜单中杏彩体育注册，喜见红谷滩区两家餐厅荣耀入选，同时也是江西省内餐厅首次上榜，它们分别是“春天来了·雅集”以及“牡丹亭（新天地店）”，二者均被评为一钻餐厅。
如果说“红谷滩中心区”餐饮市场是大部头的“精装典籍”，那么“春天来了·雅集”就要力争做“烫金封面”。走进红谷滩区丰和中大道的黑珍珠一钻餐厅——春天来了·雅集杏彩体育注册，首先就被酒店典雅的装饰风格吸引，该店经营以高品质赣菜为主，粤菜和融合菜为辅。
而该店的招牌菜有采用“山茶油+家酿甜米酒+黑松露”烹制的江西茶油血鸭，用干贝、瑶柱、虾米做成酱料的永新萝卜酱蒸黄鱼，用山泉水吊汤的山泉水烧靖安石怪。这几道菜都融入了餐厅独特的创意，匠心烹制，为赣菜注入了无限的生机。
餐厅相关负责人表示，创店以来，致力于赣菜传承与融合创新，不断把赣菜品质推向新高度。出品秉持“好食材，会说话”和“口味本土化，食材地标化，呈现国际化”的理念，注重“以味为核心，以养为目的”。在餐厅空间环境设计上，主打简约精雅，有高舒适度体验感，太空风立面和宋代隔扇画屏，于柔和的灯光映照下恍如展开中国画长卷，一步一景，水月生辉，深具文化底蕴。
另一家上榜黑珍珠餐厅的酒店同样位于红谷滩——牡丹亭（新天地店），该店也是主打特色精品赣菜。
秉承着临川戏曲的文化底蕴，注定了牡丹亭的不凡。从店内装饰的总体打造，到菜品菜色的都融入了独特的江西风韵。
品牌创始人李建群先生从事赣菜事业30余年，创新推出了赣菜二十四味，将江西各地的特色美食融合在一起，且与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等相融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特点以及各具特色的风味。
以餐厅特色菜赣南青柚扣花胶为例，食材很精致，采摘120天左右的幼果，去掉青皮灼气体后用老鸡、排骨、火腿等食材大火熬汤，煲入味，与花胶搭配解腻促消化，尽显精致美味。
说到红谷滩的美食打卡地，不得不提赣江新天地附近的多家精品赣菜餐厅。望江阁、悦江楼、时鲜楼•赣江家宴、合味原•富江山主打赣菜味道，让广大食客领略江西美食的风采。
在红谷滩，除了吃地道的赣菜，还能吃到不同地域的地道美食。例如以粤菜为特色的粥广福，以川菜为特色的川香渔府、幸会川禧•川菜等。特别值得一提的是，红谷滩区也有多家广受好评的网红餐厅——老三样、打平火等。
来红谷滩，享美食，品生活！我们也为大家搜集了一张红谷滩区餐厅美食地图，快来Mark，一起走进红谷滩的美食天地！
推荐:招牌火爆蛙、秘制紫苏干锅、芝士泡菜饼等营业时间:周一至周五10:00-14:00 16:30-22:00
地址:南昌市红谷滩区凤凰中大道万达广场3楼3038号特色推荐:菠萝海鲜炒饭、暹罗经典冬阴功汤、马来咖喱鸡等
地址：南昌市红谷滩区赣江南大道21号楼拉芳舍餐厅正后方特色推荐：养生羊肚菌、火山岩霜降安格斯牛肉、黑臀肉炖金桔等
地址：南昌市红谷滩区飞虹路222号特色推荐：青茄蛋饼、葱丝鸡腿肉、桂花糖油粑粑等
地址：南昌市红谷滩区绿地中央广场海珀东方财富证券隔壁(地铁大厦2号出口)
营业时间：10:00-21:00特色推荐：金牌乳鸽、金沙海虾红粉米肠、百合酱蒸鸡爪等
地址：南昌市红谷滩区怡园路普菲特生活广场1楼96号营业时间：11:00-13:30 17:30-20:30
营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00特色推荐：酸菜鱼、精品毛血旺、妈妈酥肉
特色推荐：石锅焖肥肠、向塘炒血鸡、现磨豆花等营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
地址:南昌市红谷滩区庐山南大道369号铜锣湾广场L1-49A(1楼1号门左侧)
地址:南昌市红谷滩区学府大道388号南昌万象城4楼L464-L465号商铺
地址:南昌市红谷滩区庐山南大道地铁万科广场4楼09号铺特色推荐:哈根达斯杏彩体育注册、现切三文鱼、佛跳墙等