杏彩体育注册龙湾屯镇自古以来就有种植葫芦、食用葫芦的习惯。北京葫芦艺术庄园围绕葫芦文化以本土传统葫芦菜肴为基础，组织专业师资深入挖掘追根溯源，在传承先民葫芦菜品的基础上，又从葫芦的养生，健康等方面进行了研究策划，经过多次试吃品鉴，最终确定了“葫芦宴”养生菜系 4 道菜品，保健菜系 5 道菜品，鲜食菜系 4 道菜品，葫芦食材主食 4 种，汤羹 2 种，满足了“煎”“炒”“烹”“炸”“蒸”“煮”“炖”“涮”各种制作方法全面丰富的要求。
2012 年合作社产品“火绘葫芦”被评为“顺义区非物质文化遗产”和“北京礼物”，2020 年合作社被评为北京市市级非物质文化遗产“火绘葫芦”非遗保护单位。
北大学霸面包师P橙为了寻找传统社区中柴火窑烤面包的方式，走遍了美国西海岸、澳洲和台湾，她致力于使用本地有机的食材，创作有古老灵魂的“面包”。
农场和周边生态小农的农作物产出，是面包师P橙创作面包的灵感来源。面包是一种载体，讲述的是随着天地节奏与自然和谐共处的有机农业的生活方式，以及与这个携手发展的故事。
康陵宫是明朝第十位皇帝武宗朱厚照（年号正德）的陵寝杏彩体育注册。据说，康陵村的形成就是守陵人的后代。话说有一次南巡，武宗朱厚照沿运河来到淮安府的清江浦，看到这里景色怡人，垂钓之兴大发，侍从们怕饿着皇上，特意准备了薄饼卷上葱酱肉菜，既方便又美味。淮安乃是明朝漕运和盐业的重地，官员富商云集，淮扬菜的精美更非北方菜肴可比，卷饼用的肉菜改为淮扬风味的精品，武宗吃了，大加赞赏。从此武宗出游时就以吃春饼为主，并且将这美食带回宫中，逐渐形成了北京的一道风俗饮食。于是就有了这个正德春饼宴。
2018年初，康陵“正德春饼宴”登上了央视“舌尖上的中国3”节目的录制，成功地宣传了“明史文化在昌平、正德春饼在康陵”。
俗话说“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，这说的就是昌平老峪沟的黄花菜。“黄花菜”是重要的经济作物，含有丰富的胡萝卜素、卵磷脂、蛋白质、膳食纤维和多种维生素。昌平区流村镇老峪沟村海拔800米以上，这里环境好、无污染，所产的黄花菜个大肉厚、营养丰富。“古韵流村”特色酱所用的黄花菜均来自老峪沟村。
鲜黄花菜采摘后，被温度5度的冷藏车全程冷链运输到农产品加工车间。历经保鲜库、挑选、清洗沥水、烘干（烘干温度60度，烘干时间13个小时）后进行晾制，待温度降至常温后进入外包间进行装袋，因此该过程是从鲜黄花到干黄花。之后要经过3个小时的泡发进行再一次的挑选，以此保障黄花菜的品相。
为了丰富大桃食用方法，创新大桃销售链条，峪口镇邀请“峪桃文化宴”研发者王云开办示范培训课程，以鲜桃作为烹饪食材，让煎炒烹炸与大桃鲜香脆甜有机结合，组成饮品（冷热）、冷食、冷菜、热菜、宫廷小吃、预制菜、风味、特色食品在内的“御桃文化宴”，用烹饪手段提升大桃附加值，打造大桃饮食新时尚。
平谷大桃接连获得“平谷”地理标志证明商标、全国知名商标品牌、欧盟互认 10 个中国地理标志保护产品之一、中国驰名商标、生态原产地产品保护证书等多项殊荣，并在 2019 至2021年连续三年被选为国宴用桃。
张坊镇拥有悠久的磨盘柿栽培历史，自明太祖登基时，张坊就已经大规模栽培磨盘柿，明成祖定都北京后，作为贡品年年进奉。作为中国磨盘柿龙头乡镇和北京市唯一的磨盘柿专业镇，张坊镇也是北京市郊区磨盘柿产区之一，种植面积最大、产量最高、品质最佳。琦彩鸿产品种源正是来自于这个已有 600 多年栽培历史的中国磨盘柿之乡—张坊镇，是以标准化高科技生产工艺控制基地种植、生产、加工、仓储、销售于一体的大型生产加工企业，以现代化的管理技术，从源头塑造房山区“张坊磨盘柿”的生态品牌。
石光长城精品民宿联合创始人杜思瑶挖掘延庆当地的海棠汁熬煮工艺，根据家族传承技法，将海棠汁引入民宿运营之中，成为一道网红饮品；其应用延庆地区特产的八棱海棠（果大，香味浓郁），经过天然晾晒成海棠干，再经过清洗筛选，按比例加入冰糖、石峡地区山泉水熬煮4小时以上。熬煮成的海棠汁酸甜可口、老少皆宜，加入冰块或冷冻后饮用味道更佳。
本村苦杏仁经过技术处理，四代传承人崔月英，秉承其传统制作工艺，坚持选用苇子水村产出的苦杏仁，从品质、色泽、形态杏彩体育注册、饱满程度等严格控制再加入本地特色农产品后运用传统技艺熬制而成。
研制出更好祛除苦杏仁中杏仁苷和杏仁苷酶两种毒素方法，并按照一定比例加入南瓜、土豆、豆角等特色农产品，提高了苦杏仁粥的品质和适口性，深受广大食客的喜爱。
传承弘扬同志“农业八字宪法”进行沙地红薯种植，围绕“土”，对土壤进行检测，深耕改良土壤；围绕“肥”，采用有机肥，合理施肥，保证产品美味且绿色；围绕“水”，引用密云水库上游汤白河水灌溉；围绕“种”，选育培养红薯优良种子，并进行试验；围绕“密”，种植密度合理，保证沙地红薯的高品质；围绕“保”， 加强农作物保护，通过培育秧苗环节预防病虫害；围绕“管”，加强田间管理，定期进行除草，采取新兴农业技术保障红薯生长。围绕“工”，利用创新农具，提高农作的效率与质量。
五十六个民族里有个民族叫朝鲜族，其在美食上很有讲究，特色美食多种多样，其中苏子酱为之一。食苑苏子酱选取新鲜的紫苏叶，经独有的制酱工艺，专业的人员制作的食苑苏子酱色泽红亮，天然晒制，健康无害。